Гост 31962-13 мясо кур скачать

У нас вы можете скачать гост 31962-13 мясо кур скачать в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

ГОСТ —85 Птица сельскохозяйственная для убоя. ГОСТ—83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. ГОСТ —96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов. ГОСТ —97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомноэмиссионным методом. ГОСТ — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты иэ мяса птицы. Методы отбора проб и подготовки их к испытаниям.

ГОСТ — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептических и физико-химических исследований. ГОСТ — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперо-метрический метод определения массовой концентрации мышьяка. Потрошеные тушки с комплектом потрохов и шеей — потрошеные тушки, в полость которых вложен комплект обработанных потрохов печень, сердце, мышечный желудок и шея. Киль грудной кости выделяется. Незначительные отложения подкожного жира в нижней части живота и стыы.

Грудные мышцы с килем грудной кости образуют угол без впадин. Допускается незначительное количество ссадт. Допускается по согласованию с потребителем не наносить маркировку на многооборотную тару с продукцией, предназначенной для местной реализации. В потребительской таре могут содержаться как одна, так и несколько единиц частей тушки, для тушек — только одна.

Допускается групповая упаковка, состоящая из неупакованных единиц продукции для реализации в системе общественного питания и промышленной переработки. Пределы допускаемых отрицательных отклонений и массы нетто одной упаковочной единицы от номинальной — по ГОСТ 8. Наши клиенты защищены Законом. Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Распространяется на мясо кур - тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо кур с добавленными ингредиентами, включая воду.

Классификатор государственных стандартов Подраздел: Пищевые и вкусовые продукты Подраздел: Мясные и молочные продукты Подраздел: Мясо птицы, яйца и продукты их переработки А также в: Общероссийский классификатор стандартов Подраздел: Производство пищевых продуктов Подраздел: Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Подраздел: Птица и яйца Поправки: Поправка к ГОСТ Не допускается маркировать тушки электроклеймением.

Информационные сведения о пищевой ценности г продукта приведены в приложении А. Допускается по согласованию с потребителем не наносить маркировку на многооборотную тару с продукцией, предназначенной для местной реализации.

В каждую единицу транспортной тары допускается дополнительно вкладывать лист-вкладыш с аналогичной маркировкой. В потребительской таре могут содержаться как одна, так и несколько единиц частей тушки, для тушек - только одна. Допускается групповая упаковка, состоящая из неупакованных единиц продукции для реализации в системе общественного питания и промышленной переработки. Пределы допускаемых отрицательных отклонений и массы нетто одной упаковочной единицы от номинальной - по ГОСТ 8.

Правила приемки и обьем выборки - по ГОСТ Порядок и периодичность контроля физико-химических и микробиологических показателей, содержания токсичных элементов ртути, мышьяка, кадмия, свинца , пестицидов и антибиотиков устанавливает изготовитель продукции.