Гост р 54644-2011 статус документа

У нас вы можете скачать гост р 54644-2011 статус документа в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Среднее содержание нетто партии фасованных товаров в упаковках с одинаковым номинальным количеством натурального меда должно быть не менее номинального, указанного на упаковке. Партией меда считают определенное количество натурального меда одного вида и ботанического происхождения, одного года сбора, одинаково упакованного, произведенного по одному документу в определенный промежуток времени, сопровождаемое товаросопроводительной документацией.

Таблица 4 - Количество отбираемых единиц продукции. Масса нетто меда в единице продукции, г. Количество отбираемых единиц продукции, шт. Эти результаты распространяют на всю партию. Незакристаллизованный натуральный мед, упакованный в тару вместимостью 25 дм и более, перемешивают. Пробы меда отбирают трубчатым пробоотборником диаметром мм, погружая его вертикально на всю высоту.

Пробоотборник извлекают, дают стечь меду с его наружной поверхности и сливают в специально подготовленную чистую и сухую тару. Закристаллизованный натуральный мед из тары вместимостью 25 дм и более отбирают коническим щупом длиной не менее мм с прорезью по всей длине, погружая его под углом от края поверхности меда вглубь. Чистым сухим шпателем отбирают пробы из верхней и нижней части содержимого щупа, затем пробы объединяют и перемешивают.

Натуральный мед, упакованный в тару вместимостью до 1 дм , перемешивают и извлекают шпателем для составления объединенной пробы. Пробы сотового меда берут от каждой пятой рамки следующим образом: Если мед закристаллизован, то его подогревают. Одну банку, в которой не менее г меда, передают в лабораторию для проведения испытаний, другую хранят как контрольную на случай повторного анализа.

Если установлено, что образцы принадлежат к одной партии натурального меда, то полученные результаты распространяются на всю партию. Если результаты испытаний отличаются, то пробу отбирают из каждой единицы упаковки. При возникновении разногласий в оценке качества натурального меда по диастазному числу арбитражным является метод по Шаде ГОСТ Р , раздел 8. Его количество измеряют колориметрически после добавления изопропилового спирта. Содержание пролина в меде определяют по калибровочной кривой, построенной при взаимодействии стандартного раствора пролина с нингидрином.

Раствор хранят при комнатной температуре в течение сут. Из полученных растворов пипеткой по 6. В каждую пробирку добавляют по 0,25 см концентрированной муравьиной кислоты по 6.

Оптическую плотность каждого раствора определяют не менее трех раз. Вычисляют среднее арифметическое значение оптической плотности для каждого раствора, если абсолютное расхождение результатов трех определений не превосходит значения критического диапазона 3 , приведенного в таблице 5. Таблица 5 - Критический диапазон при трех измерениях для доверительной вероятности 0, Диапазон измерений оптической плотности.

График градуировочной зависимости строят, откладывая на оси абсцисс массу пролина в мг: Градуировочный график должен быть линейным в указанном диапазоне с коэффициентом корреляции 0, В каждую из них добавляют по 0,25 см концентрированной муравьиной кислоты по 6. Процедуру испытания проводят по 6.

По графику градуировочной зависимости определяют количество пролина в 0,5 см , мг. Вычисления проводят с записью результата до второго десятичного знака. За окончательный результат принимают среднее арифметическое двух результатов измерений, выполненных в условиях повторяемости, если выполняется условие приемлемости.

Таблица 6 - Значения характеристик погрешности и ее составляющих при доверительной вероятности 0, Таблица 7 - Значения пределов повторяемости и воспроизводимости при доверительной вероятности 0, Не допускается его хранение вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и продуктами, которые могут придать меду не свойственный ему запах. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору контролю , утвержденные решением Комиссии таможенного союза от Единые ветеринарные ветеринарно-санитарные требования, предъявляемые к товарам, подлежащим ветеринарному контролю надзору , утвержденные решением Комиссии таможенного союза от Электронный текст документа подготовлен АО "Кодекс" и сверен по: Чистым сухим шпателем отбирают пробы из верхней и нижней части содержимого щупа, затем пробы объединяют и перемешивают.

Пробы сотового меда берут от каждой пятой рамки следующим образом: Если мед закристаллизован, то его подогревают. Если результаты испытаний отличаются, то пробу отбирают из каждой единицы упаковки. При возникновении разногласий в оценке качества натурального меда по диастазному числу арбитражным является метод по Шаде ГОСТ Р Метод основан на образовании окрашенного комплекса в результате взаимодействия пролина с нингидрином. Его количество измеряют колориметрически после добавления изопропилового спирта.

В химический стакан вместимостью см 3 отмеряют по см 3 дистиллированной воды и изопропилового спирта по 6. Получают растворы массовой концентрацией пролина соответственно 0,; 0. Из полученных растворов пипеткой по 6. Пробирки с растворами переносят в водяную баню с температурой 70 в С. Перемешивают и измеряют экстинкцию при длине волны — нм параллельное раствором сравнения, составленным из 0. График градуировочной зависимости строят, откладывая на оси абсцисс массу Пронина в мг: Градуировочный график должен быть линейным в указанном диапазоне с коэффициентом корреляции 0.

Параллельно с построением графика градуировочной зависимости с помощью пипетки вносят в две пробирки по 0. Процедуру испытания проводят поб.

За окончательный результат принимают среднее арифметическое двух результатов измерений, выполненных в условиях повторяемости, если выполняется условие приемлемости. Р — среднее арифметическое значение двух результатов измерений, млн 1 ; г ми — предел повторяемости. Абсолютное расхождение между результатами двух измеренийР, и Р г. Подготовку проб и минерализацию для определения содержания токсичных элементов проводят по ГОСТ Р Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору контролю , утвержденные решением Комиссии таможенного союза от Единые ветеринарные ветеринарно-санитарные требования, предъявляемые к товарам, подлежащим ветеринарному контролю надзору , утвержденные решением Комиссии таможенного союза от Кузнецова Технический редактор Н.

Сдано а набор Подписано а печать До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативными документами федеральных органов исполнительной власти [1]. До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативными документами федеральныхорганов исполнительной власти 2. Москва Стенда ртинформ Жидкий, полностью или частично за-кр иста лл и зова нн ы й.